南太湖特早葡萄果实性状果穗圆锥形,单穗重780克左右,最大900克左右。果粒着生中等紧密,单粒重11g左右,椭圆形,墨黑色,果粉厚,果果皮与果肉容易分离。幼果至成熟果都呈圆形。果肉硬脆,香甜可口,无涩味,兼有巨峰葡萄的草莓香味,可溶性固形物含量18%以上,食用品质极佳,风味特好。成熟后在树上挂果时间长达20天不落粒。