车厘子苗有“春果第一枝”的美誉,加之其管理用工少,生产成本低,经济效益高,近年来广大农民发展大樱桃的积极性很高,我多年从事大樱桃生产发现,在大樱桃整形修剪中存在一些问题,制约了车厘子苗的发展。现结合自身实践,针对问题提出一些建议供广大果农参考。
车厘子苗有“春果第一枝”的美誉,加之其管理用工少,生产成本低,经济效益高,近年来广大农民发展大樱桃的积极性很高,我多年从事大樱桃生产发现,在大樱桃整形修剪中存在一些问题,制约了车厘子苗的发展。现结合自身实践,针对问题提出一些建议供广大果农参考。
(1)剪口流胶染病问题
许多地区果农习惯在车厘子苗冬季休眠期修剪,此时修剪极易造成流胶,感染干腐病及褐腐病,这是生产上死枝死树的主要原因。
生产上应从以下几方面加以注意:首先,修剪时间宜选择在车厘子苗芽眼萌动以后,此时修剪,可以加速剪口愈合。其次,剪刀一定要锋利,操作时刃口面向留芽方向下剪,这样可以减轻对剪口下枝条的夹伤,减少流胶的发生;并且采用马蹄形剪口,剪口离芽只留0.5公分,减轻愈合难度;修剪后及时涂抹伤口愈合剂封住伤口,防止病菌侵染。第三,修剪工作主要放在生长季修剪上,减少冬季修剪量。对车厘子苗采取摘心、剪梢等夏季修剪手法并且在枝条木质化以前进行,此期车厘子苗生长愈合能力强,造成的伤口能够很快愈合。
(2)整形期发枝量不足,树形不完整
由于定干部位的芽眼不饱满,加之樱桃顶端优势强,导致发枝量不够,树形不整齐,结果枝组量不足,最终影响果园内空间利用效率,严重影响产量。过去常用的解决办法是剪口下选择合适芽眼在其上方刻芽,或者在第2年冬季修剪时,将新梢进行重截促发分枝,重新培养主枝及中心干。眉刻有很大的几率可以发出枝条,但是由于芽眼质量不好,常常发出中短枝、细弱枝,不能用作主枝或结果枝组。第2年重剪重发则延迟了结果年限。我实践经验总结认为:首先,定干时不能根据高度,而要根据芽眼,一般采用从地面30公分往上选择5~6个饱满芽定干。其次,在5月下旬进行新梢摘心。摘心一定要只摘嫩尖,保留嫩叶以产生赤霉素促进快速发枝,这比绿枝中截发枝至少快半个月,时间要把握在新梢迅速生长期进行。太早摘心容易休眠停长,甚至形成花芽;太晚枝条生长时间不够,越冬困难。时间把握好,摘心后分枝可以长到0.8~1.2米。
(3)上强外旺内膛空
车厘子苗由于顶端优势强,生长速度快,整形扩冠期间,单根枝条年生长量甚至可以达到2米以上,加上拉枝、摘心等控制措施不及时,常导致枝条后半部的芽眼瘪小,翌年很难发出枝条。一般多形成叶丛枝,甚至由于前端长势更加强健,枝条加粗过快,导致后部芽眼干枯脱落,进而导致内膛光秃,外缘势强,同时脱落的芽眼部位经常在雨季感染干腐病及褐腐病,为树体留下隐患。整形期间,底层枝拉枝后生长延缓,上层枝控制不及时,伸长过快,长度超过底层枝,严重妨碍底层光照,导致上强下弱,结果部位外移。
这些问题主要是拉枝摘心没有做好,拉枝不能等到第2年,必需在当年夏季就进行。在枝条生长到80公分左右时,即用牙签在基部撑基角,同时摘嫩心,促发分枝。在顶端分枝达60公分后,开始拉枝70°。由于基角已经打开,拉枝非常容易,因此采用细绳和小竹棍就可以,将钉子弯成钩,缠上地膜,钉帽拴绳,挂在树枝上,施肥时可以随时拔棍摘钩。拉枝后前端容易抬头,要及时将铁钩移动保持拉枝角度。每层枝在达到要求后马上摘心、拉枝处理,这样就可以防止上强下弱,保持树势均衡。
(4)树冠郁密下部无效叶过多
在车厘子苗传统树形中,一般都培养有大中型结果枝组。由于车厘子苗叶片较大并且平行斜生,导致层次内的大中型结果枝组叶片展开呈伞形,严重遮挡下层光照,产生大量的阴生无效叶片,不但光合效率低,还大量消耗树体贮存养分,降低坐果率和果实可溶性固形物含量,导致果实表面蜡质层发育不良,着色不好。我采用单轴延伸的主枝培养方法有效地解决了这个问题。树形结构是中心干上着生主枝,主枝开展角度为70°~90°,依品种而有异,采用牙签开角,拉枝等方法保持角度。枝条每延长70公分留侧芽摘心,促发分枝分头延伸,枝条间的平行距离必须大于40公分,如果小于40公分则采用PP333蘸尖封顶。层间距为60公分,株行距为(1~2)米×(3~4)米均可,主枝延伸长度为0.5倍行距,层数随株行距变化,树高等于株距。主枝上除延长头外主要培养单轴延伸型的结果枝组、小分枝型结果枝组、花束状果枝,成形后主枝叶幕为总粗度大约30公分的柱状结构。这种树形光照通风良好,无效叶片极少,叶果比在4~6之间,果实坐果率高,产量高,果实着色充分,表面光亮,修剪简单,喷药、采收等管理作业简单方便。
主枝上萌发的下位枝培养单轴延伸型的结果枝组,延长30公分后轻摘心,再发分枝留4片叶摘心,如再发则贴根抹去。来年枝上芽眼萌发成花束状果枝即培养完成。培养该类枝组的关键是摘心时间,太早容易形成腋花芽,结1年果即光秃;摘心太晚,芽原基未达到临界节数,第2年发芽形成叶丛枝,不能形成花束状果枝。
主枝上萌发的背上枝每隔30公分选留1个培养小分枝型结果枝组,枝条15公分留3~4片带芽的叶摘心促发分枝,分枝15公分长时去强留弱,去直立留平斜,强枝直立枝去的时候也留3~4片带芽的叶摘心促发分枝,分枝也去强留弱,去直立留平斜,培养成小分枝形结果枝组。主枝上萌发的其余枝条,在长到具有5~7片带芽大叶时,摘去梢尖及嫩叶。顶端萌发后,留两片叶摘心,如再萌发则贴根部抹掉萌芽。下部未萌发芽眼当年多数成花,第2年对结果后光秃的背上短果枝全部从根部剪掉,并涂抹伤口保护剂。对基部已经结果但尚未光秃的短枝如果其周围尚有空间,则可以轻截,培养短小的单轴延伸型结果枝组。因其生长势缓和,用连续轻摘心或短截后只能萌发1~2个中、短枝,后部为一串叶丛枝,连续缓放或轻剪,形成密集的花束状果枝,等连续结果5~6年后可回缩复壮。对没有结果的短枝缓放促花。直立的短枝或该短枝所处的空间较小可以培养小型结果枝组。未萌发的叶丛枝第2年形成花束状果枝,枝条如郁密可以疏除部分花束状果枝及叶丛枝。
(5)使用扭梢、环剥、环割等技术
扭梢、环剥、环割等修剪方法在车厘子苗生产中应用均容易发生大量流胶,故在樱桃上不宜使用。由于樱桃的生长速度快,木质部疏松,极易因为木质部的伤害导致流胶,所以在樱桃上凡是对木质部造成伤害的修剪方法均不能使用,就是拉多年生粗枝也要注意别一次拉到位,先拉到一定角度,待1个月后,枝条角度稳定了,再将枝拉到要求角度。减少树体的伤害流胶,对延长树体寿命非常的重要。