车厘子苗果实着色早晚、果实硬度、果实光泽度是衡量车厘子苗果实品质的重要指标。上色早、色泽艳丽，就可早上市，并能赶上好行情。偏施氮肥，钾肥不足；钙、硼、锌等中微量元素不足，都可使车厘子苗果实着色晚、色泽暗淡无光。生产中果农普遍注重使用氮肥。氮肥用量过多，树体营养生长过旺，很易造成座果率差、果实发育缓慢和贪青晚熟现象。所以车厘子苗要想早着色、表光好、早上市，果实发育期应重点采取以下措施：

增大温差。果实着色至成熟期，大棚内白天温度适当高一些，夜晚温度适当低一些，保持100℃～12℃的昼夜温差，可促进糖分积累，有利于果实着色和可溶性固形物含量的提高。

改善光照。疏除树冠内部分遮光、过密新梢。树冠下铺反光膜，增加冠内散射光。

果实着色期适量摘除遮挡果实阳光的叶片，注意不能摘掉过多；霜期过后，放风锻炼2～3天，连阴天卷起棚膜，增强光照，如气温降低或遇下雨天，将膜重新盖好，提高温度并防雨。

降低湿度。车厘子苗硬核期后采用通风除湿，膜下沟灌、穴灌，适当提高棚温的措施，降低空气相对湿度，能够提高果实蒸腾速率，促进糖分向果实运输，提高果实含糖量。

水分管理。要始终保持土壤含水量为田间最大持水量的60%～80%。尤其在果实膨大至成熟期要小水勤浇，避免忽干忽湿，能有效地促进樱桃着色。

根外喷肥。车厘子苗花后2周叶幕形成后开始，每10～15天喷施1次0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾液，能够补充果实发育所需矿物质元素，特别是与果实品质有关的钾元素，有利于增大果个，提高果实含糖量。

打开棚膜。对一些晚熟车厘子苗品种，在采收前温度较高时，打开或撤去棚膜，使果实接受3~5天的直射光，可明显加快果实着色。