葡萄苗果实采收后到落叶之前，是很容易被人忽视的一个关键环节，如果忽视后期果树的管理，将会导致叶片过早损伤，光合作用降低，要知道果树全部干物质的90%来源于光合作用产物，只有10%一下来自土壤中的矿物质。光合作用不足树体储藏营养匮乏，从而使来年早春养分缺乏，发芽晚而不整齐，甚至花序退化，开花结果少，又容易造成第二年枝叶徒长，花芽分化不良，从而还会影响第三年结果。

保护秋叶：采收后保护叶片，增强叶片的光合作用能力，对增加树体的储藏养分有重要的作用。生长后期，要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防叶片过早老化和降低光合作用强度。果实采收后应尽量少用，或不用打老叶。采收果实时注意减少对叶片的损伤。在落叶前使用植物协同钙400倍稀释液喷施叶面，至少间隔10一次，总共使用2次。

施肥补养：果实采收后尽早施入基肥，基肥秋施为宜，因这是正值根系生长高峰期，伤根容易愈合，切断一切细根，可以起到根系修剪的作用，可在当年促发许多新根，翌年早春就可以大量吸收土壤中的养分。秋季土地上部新生器官已逐渐停止生长，吸收的营养物质以积累储藏为主，可提高树体营养水平，有利于当年花芽分化和增强越冬能力，有利于来年萌芽，花芽进一步形成与开花后新梢早期生长，由于树体营养水平高，花芽质量好，可提高坐果率，促进幼果细胞分裂，单果内细胞数多。为来年打下丰产的基础，基肥秋施时间应结合当地的气候条件，9月到10月中旬为宜。过晚气温下降不利于根部吸收，基肥以有机肥为主，配施磷肥，每亩有机肥（农家肥）3000公斤左右加迪米佳50～80公斤。

病虫害防治：采收后病虫害防治十分重要，尤其是霜霉病、白粉病虫害，浮沉子会造成全树过早落叶，逼使冬芽晚秋萌发，严重影响树体营养积累和来年生长结果，必须十分重视采后病虫害防治。一般在采收后落叶前每间隔10天左右喷一次300倍乙磷铝或1000倍瑞毒霉，能有效防治霜霉病的发生。用10000～12000倍导施防治浮沉子。